Underbar helg

Den här helgen har varit riktigt bra. Jag har umgåtts med vänner och familj i princip hela helgen och jag har knappt varit på hemmaplan överhuvudtaget faktiskt.
Det började redan fredag kväll, då Isabell kom över och surrade en stund. Vi tog en liten promenad bort till Gene Fornby och strövade omkring en liten stund. Väldigt mysigt! Jag tog denna vackra bild under vägen dit:

Lördagen fortsatte i vännernas tecken. Jag fick först och främst sovmorgon då Robert hade tagit med sig Lilja på morgonen och åkt iväg. Vid mitt på dagen åkte jag med Isabell på stan och gjorde bort lite ärenden. Därefter följdes vi åt ut till Nötbolandet där vår vän Nastja hade sin 30-års fest. Så vackert det var där med utsikten över havet!
Det var en jätte trevligt fest med god mat, vin och massa trevligt folk att prata med. Jättekul!
Här är utsikt över solnedgången under kvällen:

Söndagen innebar 1-årskalas i Bjästa mitt på dagen och därefter åkte jag in till Matcompaniet för att äta middag med mina 4 syskon. Helt okej middag med tanke på valet av restaurang.
Det blev en fläskfiléplanka till huvudrätt och kolacheesecake till efterrätt. Sedan bar det iväg in till stan där vi satte oss i biostolarna för att se Pirates of the Caribbean - Salazars revenge. Riktigt bra film faktiskt! De lyckades komma tillbaka till den första filmens känsla och humor.

Summa summarum - En riktigt lyckad helg!

På bättringsvägen

Idag var vi på sjukhuset två gånger, ena gången för blodprov och kolla snabbsänkan (som låg på "bara" 27 nu) och någon timme senare så var vi på ultraljud på njurarna. Vi får hoppas på att allt ser bra ut när vi får provsvaren.
Odlingen får vi förhoppningsvis svar på imorgon och då skulle läkaren ringa. Men det märks att hon mår bättre, om än inte helt återställd ännu då hon inte orkar med allt som innan och är fortfarande lite extra mammig.

Igår var vi till mina föräldrar för att ta det lugnt, umgås och äta middag. Skönt att komma iväg lite grann, men till ett lugnt och stillsamt ställe för Lilja. Vi åt god mat och bara njöt!

Efterrätt, middag och utsikten hos mor och far

Oboy bollar

Igår bakade jag oboy bollar som jag hittade på Jennys matblogg. Det är chokladbollar fast receptet har oboypulver istället för kakao.
De blev som lättare och sötare än de vanliga, de är inte lika kraftiga i smaken. De är faktiskt mer lik de som man köper på café, precis som Jenny skrivit på sin blogg. Och receptet hittar ni här.
Riktigt goda blev dom!

Oboy bollar

Middag

Idag har jag och Lilja inte varit hemma särskilt mycket på eftermiddagen. Först var vi till min kollega på personalfest. Men vi var bara där i ca 2 timmar eftersom att vi skulle vidare på nästa event som började halv fem. Dessutom tycker jag inte att det är okej att ha med Lilja på ställen där det är mycket alkohol som flödar och där människor är fulla (vilket det inte var där och då).

Stylad

Nästa event var då i alla fall en middag. Min mamma och pappa bjöd hela syskonskaran med respektive och barn på middag, för att de hade fyllt år båda två. Vi åt på Matcompaniet och de bjöd på allt. 3-rätters blev det för mig! :)

Gratinerad Chevré med honung och valnötter till förrätt (var så hungrig att jag glömde ta bild, haha!)
Filet Mignon med klyftpotatis och bearnaisesås till huvudrätt.
Chokladkaka med grädde till efterrätt.

Huvudrätt och efterrätt

Lilja skötte sig jätte bra! När vi kom dit var det även ett fotbollslag med killar i 25-30-års åldern som satt bredvid oss. Lilja satt och charmade varenda en som gick förbi tror jag, haha! Det ska visst börjas i tid, haha! Flera av dom vinkade tillbaka och log mot henne, de tyckte nog att hon var rätt så söt och charmig ;) Men hon blev lite grinig och trött på slutet så det blev en promenad med vagnen och amning i bilen, men det gick bra det också!

Håret

Idag gjorde jag en inbakad fläta uppe på hjässan som sedan slutade neröver. Håret fram på sidorna var draget bak och satt fast inunder flätan och även inbakade de. Tycker om den här frisyren jätte mycket!

Mässa och förkylningar

Igår var vi på mässan med familjen Lidberg. Det var inte så mycket att se den här gången heller, som vanligt är man ju bara ute efter allt som är ätbart, haha! Så vi köpte bara med oss munkar hem. Tänkte även köpa tunnbröd med de tog bara kontanter (som man ju Aldrig har numera!). Men det var som ändå roligt att komma iväg och göra något. Än fast det sällan är något jag köper så tycker jag om att strosa runt och titta på "marknader".

På vägen hem somnade Lilja gott och sova ca 30 min i vagnen till bilen och i bilen på vägen hem, därefter sov hon 1 timme till (!!!). Men antagligen är det väl förkylningen som gör att hon sover mera, men jag hoppas på att hon faktiskt håller på att skaffa en rutin med åtminstone en längre sovstund under dagen (för det hände nämligen idag också).
Till middag åkte vi till Hållen och åt tacos, och vi tog med oss daim- och marängtårtan till efterrätt, den tog nästan slut, haha, så den var poppis!

Idag skippade vi babysimmet och har bara varit hemma. Liljas förkylning (och min med för den delen) blev värre under natten. Vi var till och med in till akuten nyligen för att kolla hennes lungor och om det var slem i vägen. Hon hade en hostattack igår och 2 ikväll där hon hostar och hostar och får inte åt sig någon luft under ett kort ögonblick. Jätte läskigt!
Men läkaren sa att allt såg bra ut, inget slem i lungorna och andningen lät bra. Så det är bara att vänta ut det och låta henne sköta det själv. Men jag kommer att ha svårt att sova inatt tror jag.

Daim- och marängtårta

Det har gått rätt bra ändå idag. Lilja har varit som gårdagskvällen, men vi var ändå iväg en sväng under dagen och uträttade lite ärenden (måste ju passa på när karln är hemma).
Vår middag idag blev egengjorda "subway-mackor", eller ja, nästan. Fast vi köper ciabatta och har en himla massa goda pålägg.
Idag köpte vi dessutom bröden frysta och gräddade själva hemma, så vi fick dom sådär perfekt mjuka och nygräddade. Supergoda blev dom!
Till efterrätt gjorde jag en daim- och marängtårta. Påminde lite om schwarzwaldtårta. Väldigt "sockrig" på grund av de köpta marängbottnarna, men verkligen underbart god! Dock en sådan tårta man verkligen bara kan ta 1 bit utav. Recept finns här.

Tårtan

Ritat ett träd

Har även pysslat på och ritat idag, fixat lite förberedelser. Mer om det i ett senare inlägg längre fram.
Nu blir det sängen för att orka med morgondagens utflykt till Öviksmässan.

Baka kaka

Idag blev jag inspirerad att baka. Så jag slängde ihop en sats havreflarn och kolakakor. Kände mig även lite sällskapssjuk så jag slängde ut på facebook att jag bjöd på kaffe. Lyckligtvis svarade två att de ville komma, så lagom till när Robert kom hem från jobbet så hade vi tre vänner på fika-besök! :)

Under hela dagen har jag druckit 3-4 koppar kaffe. Så mycket har jag inte druckit på väldigt länge, säkert 2-3 år. Så det känns i magen nu, mår fortfarande lite illa. Men det har nog gått över till imorgon hoppas jag.

Har dessutom lyckats få Lilja hes och kanske början till en förkylning (igen!). Hon satt lite för länge medan jag öppnade upp lite grann då det var så fruktansvärt varmt i lägenheten. Och jag tänkte mig inte riktigt för. Trodde att hon satt skyddat och inte skulle påverkas, men tydligen hade jag fel. Nu kommer skuldkänslorna, "borde veta bättre". Men, men.. Jag får se till att tänka lite längre nästa gång.

Imorgon är Robert hemma och ledig (istället för idag). Vi får se vad vi hittar på då. Men det blir nog kanske bara en lugn hemma-dag, framförallt om Lilja håller på att bli sjuk igen.

Tjänst mot tjänst

Idag lurade vi hit mina föräldrar och Johanna på middag. Som tack för att mamma dessutom skulle hjälpa till att plantera om våra blommor. D.v.s dela på dom och ta hand om dom lite grann. så det blev lite tjänst mot tjänst. Vi fick ordning på blommorna, några nya krukor och trevligt sällskap i utbyte mot att vi bjöd på middag och efterrätt :) Bra byte tyckte vi!

Blommorna har, vissa av dom, blivit omplanterade 1 gång tidigare. Men då har vi haft dom allihop i Minst 5 år i princip. Det behövdes kan jag säga, hälften var på väg ut ur krukorna :P Så nu mår dom mycket bättre då dom slipper trängas och hota om att dö ifrån oss.

Middag som vi bjöd på, eller ja Robert bjöd på, var Kycklingrulle och pasta. Efterrätten var pannacotta gjord på Ahlgrens bilar. Ett lager för varje färg :) God, men extremt mastig.

Pannacotta :) 

Helgen

Helgen har varit övervägande bra. Det har varit bra och dåliga stunder. I Fredags efter jobbet åkte vi ut ett gäng och åt middag på Public. Vi blev jag, Robert, Johan, Anton och Magnus. Jag tog en Oxfilé plankstek och ljummen chokladkaka till efterrätt. Jätte gott var det! Efter middagen drog vi iväg till Framnäs och Bishops Arms för en liten pubrunda. Men då klockan började närma sig tolvslaget gjorde vi kväll. Åkte hem och lade mig i sängen nästan direkt. Var riktigt trött efter denna lååånga vecka.

Lördagen blev därför väldigt lugn och skön. Det jobbigaste jag gjorde var att ta en tur på affären och duscha. Men välbehövligt var det med en "göra-ingenting-dag". Dock fick jag riktigt mycket ångest på kvällen just för att jag inte hade gjort något vettigt.

Detta styrde vi upp idag. Städat, diskat, fixat jobb, planterat och organiserat lite överallt i lägenheten. Känns riktigt bra att få gjort bort allting. Så nu ska jag ta det lugnt den sista timmen innan jag ska sova.

Oxfiléplanka

Efterrätt

Grillpremiär

Idag var det premiär för grillen. Vi grillade fläskytterfilé som vi lade i marinad igår. Egna potatisklyftor, sås, sallad, brieost och vitlöksbröd var till köttet. Ett glas vin och vatten bredvid gjorde måltiden komplett. Hade även lagt på lite extra vid dukningen. Servettvikningar och fina glas. Det visuella gör verkligen att en måltid blir så mycket mer :) Tänker nu spendera fortsättningen av kvällen med att göra något lugnt och ta mig ett glas vin till :)

Dukning

Servettvikningar

Grilla kött

Mat på bordet :)

Mums!

Lördag

Har överlevt mina 3 dagar i Härnösand. Mycket utbildning men väldigt mycket som jag fortfarande behöver lära mig. Mina katastroftankar vill dock förstöra väldigt mycket för mig.. Men jag ska verkligen försöka få det här att fungera och jag vill ha det här jobbet. Det ska ta mig fan fungera!

Idag var jag duktig och klev upp i tid, åkte in på gymmet med Sofie och körde ett "ben-dödar-pass". Kommer att kännas imorgon är jag helt övertygad om. Har även varit en sväng hem till henne och pysslat ikväll. Hann inte riktigt bli klar med alstret, så bilder på det kommer längre fram.

Sitter just nu och smälter ner maten, Tacos. Har inte ätit tacos på evigheter, så riktigt mumsigt var det :) Sitter även och inväntar vänner för en filmkväll.

Blått

I fredags hämtade jag ut ett paket, hade beställt lite nya fräscha gardiner till köket. Var tvungen att sätta upp dom på en gång, blev mycket bra och är så nöjd över det! :) Så numera är mitt kök blått. Blåa gardiner, blåa dukar, blåa ljuslyktor på bordet och blåa servetter. (Sa till Robert att när jag väl går in för en sak så gör jag det inte alls hela vägen. Fick inte riktigt något medhåll ;P)

 Helgen har även bestått i enormt mycket tårta! På lördag var det dop för lilla Kaspian i Bredbyn. Efter dopet begav vi oss till Fammon i Sund för middag, och såklart, efterrätt. Efter det åkte vi till Hållen (efter ett stopp hemma hos katterna) och firade Malin som fyllde år (mer tårta!).

På söndag var det dags för 60-års firande för svärmor. Så ett stopp i Komnäs med hela/halva släkten och mer tårta! :)

Köket

Köksbordet

Köket, fönster nr 2. Dålig bild. 

Kaspian <3 td="">

Kortet till svärmor

Guldkusten

Ikväll var jag på middag hos Sofie för att fira vårat guldteam, Guldkusten. Vi var 4 teamledare som träffades för möte och middag. Sofie stod för alla festligheter, hon bjöd nämligen på 3-rätters! Sicken lyx alltså :) Förrätt, huvudrätt och efterrätt med lite champagne med 24-karats guldflingor som singlade runt. Så ikväll är jag värd mycket ;)

Efterrätt - Vit chokladmousse med hallon

Guldchampagne i fontänglas :)

Lördag - En dag i min smak

Trots att det började ganska segt i lördags så slutade det riktigt bra. Vi tog det bara lugnt och vilade upp oss hela dagen. Medan köttet låg och tinade tog vi oss en liten promenad i den fina vårsolen.

Vi bestämde oss för att äta en riktigt god middag. Så vi kastade ihop egna potatisklyftor med morötter, rödlök och vitlök. Jag gjorde fläskfilé och svamp i varsin sin sås där de fick ligga och koka och dra åt sig en massa goda kryddor. Till det blev det lite grönsaker och cola i champagneglas (fråga mig inte varför, dukningen var inte min uppgift :P Jag stod endast för servetterna.) Det var såå gott! Blev helt salig själv i maten, så detta ska jag definitivt göra om.

Kvällen blev det melodifestivalen för min del och till det lite chips och godis :) Mums! Sedan var det film till läggdags. En alldeles lugn och lagom dag för min del.

Servettvikning

Dukning

Middag

Mys

Annandagen

Idag var det hockey och middag i Fjällräven center som gällde. Runt 15-tiden var vi där allihop, jag, Robert, Sofie, Micke, Johan och Andreas.

 Förrätt var en laxroulad på kavring. Riktigt god tyckte till och med jag som inte kan äta gravad lax och annan halvt tillagad fisk. Huvudrätten var oxfilé och potatis med sås. Riktig gott och mört kött. Väldigt rosa också, och jag som tidigare alltid har varit skeptisk till rosa kött. (Jag börjar bli vuxen nu!) Efterrätt var cheesecake med små fruktbitar och kaffe till det.

Hockeyn var bra och spännande. Vi vann med 2-0 mot AIK i alla fall! :)

Trerätters-middag med underhållning :) 

Underhållningen

Strutsfarmen

Var på strutsfarmen igår och åt middag med Roberts familj! Riktigt trevligt var det alltihop! :) Svärfar fyller även jämnt på torsdag, men han fick sina presenter igår istället, då alla syskonen med respektive inte kunde fira samtidigt annars..

Kortet jag gjorde till Lars

Kortet jag gjorde till Lars - Öppnat

Kortet jag gjorde till Lars - Öppnat

Ego

Struts

Strutsbebisar!

Karpfiskar

Struts

Sittande strutsar

MIddagssällskapet

Honungsmarinerad strutsfilé med potatis. Nom!

Chokladganache med hallon! Super gott! :)